鸡蛋炒西红柿正确方法？
食材
鸡蛋（100克）
西红柿（150克）
葱、姜、香葱、盐、鸡粉（各5克）
白糖（10克）
胡椒粉（3克）
步骤1、将西红柿洗净，切成3角块备用，将鸡蛋打进碗中用筷子搅拌均匀。
步骤2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下进5克色拉油，把鸡蛋炒熟放进漏勺备用
步骤3、锅烧热，下进10克色拉油，待油温7成热左右下进葱姜爆香，然后放进备好的西红柿大火翻炒。
步骤4、依次加进白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放进炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀就可以完成。
0