糖醋排骨家常做法全过程？
步骤
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2.起油锅（油可以稍微多放1点），油8分热时放进腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3.油锅稍微加热1下，加进小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加进白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4.换中火，倒进排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒进1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调进鸡精，撒上芝麻，就可以出锅。
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