黄牛肉怎么做好食又嫩？
素材
主料：黄牛肉300g、莴笋500g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、红椒适量、葱适量
小炒黄牛肉
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黄牛肉洗净切成一片一片，用料酒和和盐，生粉腌制15分钟
2
莴笋洗净往皮切成一片一片
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葱和红椒洗净切碎
4
锅烧热，放少量油
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翻进黄牛肉开苏翻炒
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翻炒变色，盛出备用
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锅留底油，放进莴笋片翻炒
8
放进葱和红椒碎煸香
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翻炒均匀，调好味
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放进超好的牛肉
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翻炒均匀。
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盛出，慢慢享用
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