红烧蒜子大排的做法？

红烧蒜子大排的做法？

1.

50g大排10g姜 10g蒜头 10g8角

2.

50g大排洗净，用刀背敲打1次

3.

15g料酒腌制

4.

10g蒜头1切2

5.

大排放10g生粉50g

6.

煎至两面金黄

7.

锅里留50g油，10g姜爆香 10g蒜 10g香叶

8.

排放50g，排放20g水 5g生抽 5g老抽

9.

红烧蒜大排完成