鸡蛋炒番茄怎么做才好吃？
俗话说，中午要吃饱。
如今许多人忙于工作，忘记吃午饭，因此导致许多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：
第1：午餐可以缓解压力，弥补1上午能量消耗的丰富营养，有利于抗氧化，清除体内自由基；
第2：下午不容易困，午餐可以再次补充人体维生素，具有抗疲劳的作用。
营养午餐应包括：
1、多吃优质蛋白质食物，如鱼、豆腐等，补充蛋白质、矿物质；
2、蔬菜，如花椰菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各种维生素，抗氧化。
番茄炒鸡蛋，酸甜可口，营养互补，营养丰富，但也有大脑抗衰老的作用。制作简单，适合午餐午餐，可在15分钟内完成。今天，我将与大家分享一个“番茄炒鸡蛋”的简单方法：
第一步:食材，2个鸡蛋，1个番茄，适量的葱、姜、蒜，白糖，番茄酱，盐，猪油；
第二步:将番茄打十字花刀，用开水烫几分钟，去皮后将番茄切成大块备用，葱切成末，姜蒜切成末备用；
第三步:将两个鸡蛋放入碗中，加入1点清水，足够了 均匀备用成蛋液；
第四步:在锅里放更多的猪油，30%热后放入鸡蛋液中，用筷子轻轻将鸡蛋液滑成蛋块，即可盛出备用；
第5 步骤：将适量的猪油放入另一个锅中，将30%的热量放入切好的番茄片中，加入适量的水，将番茄片翻炒均匀，然后加入1勺番茄酱，直到番茄足够 熬出酱汁；
第六步：番茄煮汁后，加入炒蛋块，然后加入适量的盐，炒均匀，最后加入适量的糖新鲜，然后撒上葱，你可以从锅里放盘子，美味；
营养成分：
鸡蛋含有蛋白质、维生素、铁、钾，能健脑益智；
番茄富含胡萝卜素、维他命，可降低血压；
娃娃菜和金桔都富含维生素，可以降低血压；
火腿肠富含蛋白质、维生素和矿物质；
制造技能：
1、番茄1必须去皮，这样味道更合适；
2、炒鸡蛋时，用猪油炒番茄鸡蛋更香；
3、炒西红柿时，加入适量的水，可以使西红柿汁多，加入西红柿酱，可以使西红柿汁味道更浓更酸。
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