咸蛋黄炒南瓜的家常做法？

咸蛋黄炒南瓜的家常做法？

主料

南瓜1块

咸蛋黄3个

辅料

淀粉适量

葱花适量

调料

盐油适量

胡椒粉适量

咸蛋黄炒南瓜的步骤

1.将咸蛋黄捣碎备用。

2.南瓜切条焯水半分钟，取出沥干水分。

3.加入适量淀粉搅拌均匀。

4.锅里的热油，放入南瓜慢慢炸，用铲子搅拌1次。

5.炒至稍金黄捞出控油。

6.将热油倒入锅中，炒至起泡。

7.倒入南瓜条炒匀，加点盐，胡椒粉翻炒，装盘撒上葱花。