怎么吃甜菜根，能生吃吗？

怎样吃甜菜根，能生吃吗？

甜菜根可以凉拌，可以炒熟食 。甜菜根可生吃 。

凉拌甜菜根的做法：

主料：半根甜菜根 。

辅料：少量白熟芝麻，少量芝麻油，少量白醋，少量盐，

1、 将甜菜根洗净，切成丝；

2、 将水烧开甜菜根，煮熟沥干水分；

3、 放入冷水中冷却备用；

4、 将少量盐和鸡精混合在完全冷却的甜菜根中；

5、 倒入少量白醋，搅拌均匀