玉米烙最正宗的做法？
1、首先预备素材：玉米，淀粉，鸡蛋，白砂糖，炼乳。
2、具体步骤如下：
（1）把新奇的玉米煮熟备用，1般抉择嫩1点的水果玉米，或者也可以购买瓶装玉米粒。
（2）然后用刀把玉米粒切下备用，也可以抉择专门剥玉米的工具进行操作。
（3）在玉米粒中磕进1个鸡蛋搅拌均匀。
（4）然后在玉米粒中加进适量淀粉。
（5）用手把淀粉和玉米粒挠匀，保证每颗玉米粒沾有淀粉。
（6）锅中放进稍微多点的油烧热后把玉米粒倒进，摊成饼状，调中小慢慢煎制
（7）带玉米粒全部凝聚 后轻轻盛出沥干油份放进碗中，撒上炼乳就可以食用。也可以撒上白砂糖。
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