爆炒花甲的做法？

爆炒花甲的做法？

1.

500克花甲泡在水里，滴5滴香油扶助吐沙，水里泡的时间2个小时比较好。

2.

预备好10克姜切成一片一片 、10克大葱切段 、 10克蒜 切成一片一片、 10克小米辣 切段、 两勺豆瓣酱 、1勺 老抽 、 5克青花椒 、 5克红花椒 、 3克泡椒 、 5克泡姜 、10克 芹菜 、20ml 油 、 5克鸡精 、 3克干辣椒

3.

热锅下20ml油，把10克姜切成一片一片 、10克大葱切段 、 10克蒜 切成一片一片、 10克小米辣 切段、 两勺豆瓣酱 、1勺 老抽 、 5克青花椒 、 5克红花椒 、 3克泡椒 、 5克泡姜 、10克 芹菜 、20ml 油 、 3克干辣椒放进往翻炒出香味。

4.

花甲下锅不断翻炒，炒至壳开加进5克鸡精，就可以出锅了

5.

出锅装盘就可以