千里香馄饨汤料配方？
素材:
葱姜水：生姜，大葱，8角。
汤料：1小把紫菜，1小把虾米，少量香菜，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，少量葱油，高汤/开水。
葱油：半颗洋葱，小半截大葱，20克生姜，3瓣大蒜。
肉馅：适量5 花肉末，适量盐，适量胡椒粉，十3香，生抽，蚝油，少量玉米淀粉，食用油，芝麻香油，1把葱花。
千里香馄饨制造步骤:
1.先做个葱姜水。生姜切成片，葱白切成圈，再加进1颗8角。加进开水，浸泡5 分钟左右。泡出香味。
2.预备1斤左右的猪肉，剁成肉末，放进盆中，调进盐、胡椒粉、十3香、生抽、蚝油、少量玉米淀粉。葱姜水泡好之后分次倒进肉馅中，先搅拌均匀。
3.1直加到肉馅变得粘稠，搅拌起来会拉丝的状态就可以了。葱姜水看情状来添加，不要做多了就1次性全倒进往了。
4.最后加进少量食用油锁住水分，搅拌均匀，再加进1把葱花，搅拌均匀就可以了，肉馅就做好了。
5.做葱油。半个洋葱切碎，1大段大葱段，切碎，大蒜拍扁切碎，全部混合1下切碎。放1边备用。
6.起锅倒油，下进切好的洋葱、葱末，1直炸到素材颜色变得金黄，全部倒出来备用，食材可以不要也可以留着。
7.预备1张馄饨皮，包进适量肉馅，面皮4面抹上清水，找个会的包馄饨说法把它包起来。全部做好备用。
8.做汤底。碗中放进1小把紫菜，1小把香菜，1小把小，调进盐，生抽，胡椒粉，1小勺前面做好的葱油。
9.倒进滚烫的高汤或者开水搅拌均匀就可以了。
10.起锅烧水，水开之后下进馄饨皮，再次煮开之后倒进小半碗清水，搅拌1下防止粘连，再次煮开之后再加1次清水，再次煮开之后煮个3分钟左右，馄饨全部浮起了就可以了。把它捞出来，放进汤底中，搅拌1下，1碗馄饨就做好了。
小贴士：
1.汤底的盐不要加太多，这样鲜味更浓，不喜欢香菜的就不要加了，换成芹菜叶或者葱花都可以。
2.馄饨皮可以用饺子皮代替，包的时候擀薄1点。