如何调整煎饼果子面糊？
面的比例 面粉、绿豆粉、玉米粉 基本是 1比1比1
1、把面条打成糊状。打球时1:1加水。(面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，加点网友推荐的5。 香粉）
2、配料:葱、香菜(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)
4、用餐巾纸擦锅底一点油。(用小火)
5、放入1勺面糊，与锅一起均匀。
6、1面煮熟后，把面饼翻过来。(不要把蛋糕烤得太多)
7、打一个鸡蛋，把蛋黄打散。
8、鸡蛋还没凝结 ，撒上葱末和香菜末。
9、等待鸡蛋稍微凝结 ，把蛋糕翻过来。
10、11、12、在没有鸡蛋的一面涂上甜面酱、豆瓣酱和辣椒酱。
13、中间放麻叶或油条等。
14、包起麻叶或油条。
15、忙了半天，终于可以吃到热气腾腾、香喷喷的煎饼果了。
0