云南小米辣椒做法？

云南小米辣椒做法？

用料

野山椒

姜 片

盐 克

蒜

花胶

鸡精

白酒

醋

自制泡椒小米辣的做法步骤

酱蒜切成片

野辣椒洗净晾干。用开水冷却，加入盐、鸡精、白酒、醋。

将野山椒和配料放入瓶中，倒入水中。

密封盖子，等待成熟。

刚泡好美，就会慢慢变黄。

朝天椒洗净，晾干水分。

剁碎，加入生姜、大蒜泥、盐、鸡精

装瓶。