牛杂汤正宗做法汤料配方？
用料
白萝卜（半根）
牛杂（250g）
鸡精，盐，料酒，葱姜蒜等适量
砂锅牛杂汤的做法步骤
步骤 1，牛杂洗净，切条，攥干水分，锅热了内倒少量油，进姜片，放牛杂，葱花，稍微炒1下加水，料酒少量，萝卜，烧开，表面的浮油泡沫用勺子撇出往，转至砂锅内，中小火炖40分钟。
步骤 2，这会杂碎已经熟了，汤的浓度也刚好，把4周浮沫撇往
步骤 3，加进盐，鸡精，白胡椒粉，出锅前放进香葱香菜。
步骤 4，出锅，秋冬季饮两碗这个汤热热的，全身都很舒适！好啦，可以享用啦！
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