老醋花生的汁怎么调稠?

2个月前 (11-24 23:42)阅读2回复0
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老醋花生的汁怎么调稠?

调稠需要汤汁熬制才可以,详尽步骤如下——

食材预备:油炸花生适量、洋葱适量、白砂糖适量。

1、预备好花生,将其用食用油进行过油处理,处理的过程要把握住火候,否则会影响最终的味道。

2、将洋葱往 其外部的表皮,并将其切成小块状,放进事先预备好的盘子中。

老醋花生的汁怎么调稠?

3、开火上锅,并网锅中倒进食用油熬热,倒进耗油,量不要太多。可以依据自己的口味轻重来进行把握。

4、等待大于1分钟左右,接着倒进老陈醋,老陈醋的量要稍多1些,因为后期要进行熬制。

5、等待锅中冒气泡,也就是开了,接着倒进白砂糖,白砂糖1定要是精选白砂糖。

6、等待锅中的汁液再次冒泡将事先预备好的的洋葱和花生倒进到锅中,并进行翻炒。

7、翻炒这个过程也是需要技能的,要不断翻炒并且要求火候不能大,需要小火并且要注重看察洋葱的转变不能把洋葱炒透。

8、翻炒的过程大约3分钟左右装盘就可以。

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