八碗丸子汤的家常做法？
用料
豆腐3块，卤虾酱150克，葱少，姜适量，鸡蛋1个，油炸粉适量，糖少，水淀粉适量
做法
1.东北大豆腐3块
2.先把豆腐弄碎，然后放入油炸粉中 鸡蛋搅拌均匀 做成丸子
3.将热油放入豆腐丸中，炸6分钟，成型
4.炸豆腐丸感觉像小蛋糕
5.炸丸子，控制干油装碗，盖上卷心菜叶子，倒适量汤
6.冷水入锅蒸煮1小时
7.预备淀粉 葱 姜碎 还有卤虾酱
8.蒸好的丸子从锅里出来，控制里面和外面的水分，不要倒掉，留着备用
9.热油，放葱 姜呛锅，然后加入卤虾酱炒
10.最后倒入之前蒸丸子的汤，大火煮沸，勾芡
11.最后，将芡汁直接倒在豆腐丸上
0