菠萝咕噜肉怎么做？
咕噜肉，又称咕噜肉，是广东一道代代相传的名菜，属于粤菜，用甜酸汁和猪肉煮。
1、里脊肉切成片。
2、将肉片、2勺料酒和1勺盐放入碗中。
3、均匀腌制10分钟。
4、菠萝切块。
5、红椒切块。
6、用生粉包裹肉片，揉成肉团。
7、起锅烧油，油温80%热，加入肉团炒制。
8、炒至微黄后捞出。
9、油温升高后，倒入肉团再炸。
10、炒至金黄后捞出。
11、另起一锅，加入水和番茄酱司翻炒。
12、加入半勺盐、3勺糖和1勺湿淀粉翻炒。
13、加入2勺白醋和肉团翻炒着色。
14、倒入蔬菜块翻炒。
15、最后倒热油出锅。
16、这样一个美味的菠萝酸肉就准备好了。
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