西红柿烧茄子的做法？

西红柿烧茄子的做法？

食材用料：

西红柿1个，茄子1个，青椒2个，蒜3个，葱2根，食用油适量，食盐适量，生抽少量，白糖适量

做法步骤：

1，西红柿清洗干净，切块

2，茄子削皮洗净，切块，进油锅炸1下捞出备用

3，青椒洗净切成一片一片，蒜切沫，葱切葱花

4，锅内倒进少量食用油，下进蒜沫炒香

5，加进茄子翻炒几下

6，再倒进西红柿，加进适量盐，白糖，生抽炒匀

7，最后撒上少量葱花点缀出锅