中式面点花样做法？
1.糖火烧
需要预备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。
然后需要面粉+酵母粉，倒进温水和成面团，饧30分钟。再擀细红糖中的硬块，与麻酱1起拌匀。
下面再将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。而卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。
再擀成长方形薄片，1切两半，然后取切好的1片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。
下面需要揪成1个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形，再稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟就可以。
2.花生酥
需要预备低筋粉200g、玉米油100g、细砂糖|50g、鸡蛋20g，还有生花生仁50g。
然后需要将烤箱调到180度预热之后，再放进花生，烤大约7分钟就可以。烤好的花生晾凉之后放进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
下面再将细砂糖放进玉米油中，搅拌均匀。还需要加进鸡蛋液，搅拌均匀。再倒进提前过筛的低筋粉，再倒进花生碎，用手慢慢进行混合，再将面团揉成光滑的圆形。
然后取大约15克面团揉成圆形，所有面团按此操作，全部揉成圆形摆进烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。
而烤箱需要上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请依据自家烤箱脾气设置温度，依据饼胚大小设置时间。
3.绿豆糕
需要预备绿豆粉80g、熟面80g、精炼油50g、白糖粉62g、陷肉少量。
然后蓝+黄以3:1的比例用温水化开成绿色，加进白糖粉中搅拌均匀，1点1点加，防色太过（虽然学校的食用色素都是正规大厂家的，但是后来自己做的时候，还是不加了）。
然后熟面倒进1中，搅拌均匀，再倒进绿豆粉搅拌均匀，最后再倒进油搅匀，再倒进点儿凉开水20-30克左右。
还需要在模具底部放果仁或者瓜子仁，核桃仁，然后再放薄薄1层的绿豆粉，放上馅料，如豆沙等，再放进绿豆粉压实，刮平脱模就可以。
4.粳米松糕
做法：
【食材】粳米5杯，浊酒适量，白糖适量，热水适量，盐适量，大枣适量，鸡冠花适量，石耳适量，黑芝麻适量
步骤：
1.把粳米放在20°C水中泡8小时，捞出后磨成面;
2.粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30°C发酵8小时;
3.用于调料的大枣往核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻;
4.把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。;
5.冒热气的时候，开始要蒸20分以上，凉后切成菱形和4角形。