淡奶油蛋糕烤箱教程?
蛋糕用料:低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。
奶油用料:淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
装饰用料:巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
制造过程
1、先开始制造蛋糕。把黄油和巧力克放进盆中,隔水加热至熔化,然后取出晾凉。
2、把白砂糖放进盆中搅拌均匀。
3、把牛奶、盐、鸡蛋放进盆中搅拌均匀。
4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放进盆中。
5、翻拌匀均。
6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。(可以将面糊装到裱花袋中,然后挨个挤到模具中,这样更方便哦。)
7、将烤盘放进预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
8、打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖1起放进盆中,然后用电动打蛋器打发。
9、将奶油装到裱花袋中,然后挤到蛋糕上。
10、往奶油上淋少量巧克力酱,再撒1些巧克力豆,最后插上巧克力卷可以了。
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