蛋糕配料？
制作蛋糕的材料有：低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、牛奶、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉和8英寸模具。
蛋糕是一种能让人感到快乐的甜点。一般来说，蛋糕的材料很多，做法也很复杂，而古代蛋糕相对简单得多。让我们来看看古代蛋糕的做法：
1、将8寸模具提前展开硅油纸，然后将面粉和玉米淀粉筛入大碗中。
2、将玉米油或植物油加热至温热，倒入约70度的面粉混合物中，用1字法混合均匀。
3、加入牛奶混合，然后加入蛋黄混合。这种混合物可以称为蛋黄混合物。
4、打发蛋白质前先预热烤箱，预热时上管145度，下管165度。每个烤箱都不一样，根据自己的情况进行调整。
5、将蛋白质分三次加入糖，送到打蛋头提起小钩状态。将蛋黄混合物与打发后的蛋白质混合均匀，记得用搅拌的方法。
6、将混合物倒入模具中振出气泡，放入装有近40度温水的烤盘中。
烤箱上管135度，下管155度，一边烤一边看，可能烤75分钟左右。
7、出炉后震动1次，撕下硅油纸，放在烤架上冷却，切块食用。
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