洋槐花素馅包子馅的种类和做法？
食材
洋槐花500g、5 花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少量、香油适量。
做法
1、面粉加进酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，5 花肉剁成肉馅。
2、洋槐花开水焯烫，再切碎挤干水分。
3、猪肉馅加进料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。
4、然后加进洋槐花再加进盐，香油拌均匀。
5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。
6、取1份擀圆皮包进槐花馅，捏成包子生坯，依次做好放进蒸笼。
7、锅底加热水加盖再次醒发10分钟。
8、然后大火蒸制，可在锅盖上1块棉布，蒸制20分钟关火再焖至5分钟就可以取出
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