皮蛋拌豆腐的特点？

皮蛋拌豆腐的特点？

特点是进口顺滑，口感醇厚，豆腐嫩滑，烹饪简单，回味悠长。皮蛋豆腐是世代相传的名菜，也是中国常见的家常菜和凉菜之一；它是由内脂豆腐、腌芥末、皮蛋、芝麻油、芫荽等原料制成的美味佳肴。它制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的各种营养素。