干桂花怎么做桂花酱桂花酱的做法技能？
做法步骤：
1、桂花1定摘干净（不用洗），这1步很重要。
2、青桔1个，可以取桔汁，也可以取桔肉，我用了桔肉。
3、将桔肉掰碎加在摘干净的桂花中，拌匀，倒进滤布，将桂花里的水挤出。
4、将脱水后的桂花和白糖拌匀。
5、1层糖1层桂花，压实，最后1层1定是糖。
6、装瓶后前几小时，要时不时压1下，清除瓶内空气后再加点糖，保证糖跟桂花有1厘米的距离。
7、静置24小时后，瓶内的糖略微降解，勺子压1下有1点渗浆，这时加蜂蜜，盖过白糖，隔绝空气，再封瓶。
8、常温保存3个月。
9、开盖后，冰箱冷躲。
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