紫菜包饭做法素材比例?
食材清单
熟米饭 180克 、 紫菜 3克 、 自制虾肠 50克 、 生抽 1克 、 黄油 5克 、 马苏里拉奶酪 10克
烹饪步骤
1/9
将自制虾肠切成小丁。
2/9
紫菜剪成碎末。
3/9
把虾肠丁、紫菜碎、生抽,倒进熟米饭中,并搅拌均匀。
4/9
取40克左右的米饭,搓圆后压扁。
5/9
将马苏里拉奶酪放在米饭中间,捏起来,整成3角形。在揉捏的时候,可以在手掌中沾点水防止米饭粘手。
6/9
将黄油放进碗中,再放进盛有开水的奶锅中,用刮刀搅拌使黄油液化。
7/9
捏好的饭团放到垫有硅油纸的烤盘中,挨个刷上1层液化好的黄油。
8/9
将饭团放进预热好的烤箱中层,上下管150度,烤8分钟。
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