豆渣发酵怎么做好吃？

豆渣发酵怎么做好食？

做葱末豆腐渣好食。

原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。

制法： 豆腐渣放进盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火，注进色拉油烧至6成热时放少量葱花，炒出香味，倒进盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。