鲤鱼炖多长时间？
1般来说，炖鲤鱼开大火烧开锅之后，就调成小火炖30分钟就OK了。但是如果还是不好食的话，就要按照另外的方法了，通过看鲤鱼的眼珠来辨认鱼是否熟了，熟的程度。在清炖鲤鱼的时候要在1旁看察，如果时间差不多，发现鱼的眼睛凸出来了，其实就可以关火了，避免时间太长肉会变老，也避免不熟。
另外，依据鱼的大小来调整炖的时间，大鱼就炖久1点，避免不熟。
拓展资料
常食鱼肉的好处：
1、延长寿命
1项经过16年看察的新研究发现，食鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持食鱼的人会比不食的人多活两年。
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