蒸螃蟹的做法和吃法？

蒸螃蟹的做法和食用方法？

用料

螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，芝麻油10毫升

步骤 一、螃蟹清洗干净。

步骤 2.多切姜片备用。

步骤 3.将水放入蒸锅中，在水中加入几片姜，然后倒入一些料酒，用于去腥约10毫升。

步骤 4.蒸锅水蒸好后，放入螃蟹中，加入几片姜片。螃蟹应该肚脐向上，这样汁液在蒸的时候会留在壳里。

步骤 5.姜切碎，加入酱油醋芝麻油，调成蘸汁。

步骤 六、大火蒸15左右 分钟就可以装盘开食了。