家常炒饭的常见做法？

家常炒饭的常见做法？

1、主料：牛肉、米饭。

2、配料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇。

3、调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒。

4、将3分之一的水倒入高压锅中，倒入1瓶啤酒，放入番茄、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块中，压20分钟左右备用。

5、点火倒油，炒蒜末，炒土豆、洋葱、胡萝卜，倒入适量炖牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉变稠，倒入米饭4周。