芦笋最好吃的六种方法？
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凉拌芦笋
冷芦笋前一定要焯一下。具体方法是将芦笋切成段，锅中放少量盐，倒入芦笋中焯一下。青椒和洋葱切成小块，放入芦笋中，加入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油。
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清炒什锦菜
什锦菜用芦笋、木耳、山药、百合、虾或鸡肉炒，美味可口。首先将芦笋焯一下，切成丁。虾或鸡肉打滑后，加入芦笋丁和其他配料翻炒。
双蛋芦笋汤
蒜末爆香，芦笋翻炒；倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开。
烤芦笋
将芦笋放在烤盘上，撒上橄榄油和黑胡椒，放入预热的烤箱中，190℃烤15分钟，然后撒上奶酪粉。烘焙时间可根据芦笋的厚度进行调整。
锅塌芦笋
首先，将粗芦笋浸泡在皮肤中，用蛋黄糊包裹，稍微炸一下，然后在葱、姜、香锅底加入汤、盐等调味料。大火烧开后，将芦笋放入小火中，倒塌1-2分钟。
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