海鲜汤的做法和配方？

海鲜汤的做法和配方？

虾头剪到尖角，虾须和虾脚，除去肠泥，洗净备用。葱洗净。

将洋葱半片切成薄片，放入清水中煮沸；

3水滚后，放入虾头，倒入米酒大火煮沸，转小火煮沸；

4味噌放入碗中，用水混合溶解；

将味噌倒入滚汤中搅拌均匀；煮沸后用盐调味；

将木棉豆腐洗净，切成小块放入汤中，或煮沸。

7葱切葱花；

汤煮沸后，放入葱花即可。