广东粽子馅的做法和配料？
1、馅料配方：200克糯米，200克排骨，适量盐，适量胡椒，10毫升料酒、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。
2、做法:糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用盐、胡椒、料酒、姜片、酱油、排骨、糖腌制2小时备用。做粽子的时候，每个粽子中间放一个排骨，或者把排骨和糯米混合，按照大家的习惯去做。
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广东粽子馅的做法和配料？
1、馅料配方：200克糯米，200克排骨，适量盐，适量胡椒，10毫升料酒、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。
2、做法:糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用盐、胡椒、料酒、姜片、酱油、排骨、糖腌制2小时备用。做粽子的时候，每个粽子中间放一个排骨，或者把排骨和糯米混合，按照大家的习惯去做。