鲜马哈鱼的做法？

鲜马哈鱼的做法？

 预备食材如下：5 花肉500克，马哈鱼500克，8角2个，桂皮1块，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少量，冰糖25克，葱花适量，干辣椒3个

具体做法如下：将5 花肉焯水后，捞出切成小块，锅里加油，放进冰糖，小火炒成糖色，再放进5 花肉，炒上糖色，然后放进没过5 花肉的清水，加进8角、桂皮，再加进2汤匙生抽，加进1汤匙蚝油，放进3个干辣椒，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后，放进马哈鱼，翻炒均匀，再盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后大火收汁，汤汁基本收干就可以出锅，然后撒上葱花就可以！