炸红薯片放糖的做法?
做法如下:
食材:
1. 红薯:1-2 个(依据需要)
2. 食用油:适量
3. 白糖:适量
4. 蜂蜜:适量(可选)
制造步骤:
1. 抉择品行较好的红薯,如黄大头的黄皮红心甜薯,洗净后削皮。
2. 将红薯切成 0.5mm 厚的圆形薄片,放在阳光下晒 1-2 小时,以往除余外水分。
3. 预备1口锅,加进适量的食用油,烧热至5 6成热。
4. 将晒好的红薯片放进油锅中,用小火慢慢炸。注重翻动红薯片,使其受热均匀。
5. 炸至红薯片呈金黄色,捞出并用厨房纸巾吸往余外的油。
6. 在炸好的红薯片上撒上适量的白糖,使其均匀裹上1层糖粉。也可在炸红薯片之前,将白糖与食用油混合,这样炸出的红薯片会更加香甜。
7. 如果喜欢蜂蜜的味道,可以在撒上白糖后,再均匀涂抹1层蜂蜜,增加口感和风味。
8. 炸红薯片完成后,就可以食用。香甜酥脆,美味可口。
温馨提示:
1. 炸红薯片时,油温不要过高,小火慢炸,以免炸焦。
2. 可以依据个人口味调整糖的用量。
3. 红薯片炸好后,可以密封保存,以免受潮影响口感。
炸红薯片放糖的做法简单易学,偶然食用对身体有益。在享受美食的同时,也为生活增添了1份美好。
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