炖菜家常做法大乱炖？

炖菜家庭上大乱煮？

[烹饪材料]：5花肉1片，大豆1片，土豆1片，玉米半片，蚝油1勺，酱油1勺，糖1勺，盐1勺，13香少量，8角1，2瓣香叶，生姜1块，干辣椒2块，大蒜适量香菇2块，肉桂1块。

[烹饪步骤]：

1.首先准备这道菜所需的所有配料，洗豆子，切两端，土豆洗净，用刀切块，玉米和5花肉切成小块准备。

2.在锅中倒入适量食用油，加热油后，加入干辣椒、八角、香叶、肉桂，迅速炒制出香味。

3.倒入或炒姜香菇大蒜片。

4.将切成片的5花肉放入锅中快速翻炒，5花肉的剩油炒熟后，5花肉的油脂被材料吸收，肉质不要太油腻，油脂被吸收，更好吃。

5.加入1勺糖，炒至5花肉上色。

6.倒入处理过的土豆，快速炒豆和玉米。

7.酱油蚝油根据喜好添加。

8.最后加入无料水，在小火中慢慢煮沸，直到汤浓。

9.下锅前加入盐，将13香3均匀翻炒，大火收捞后，从锅中灭火，在盘子上撒上香菜团，做成美味的东北炖菜。