烤鸡翅的配方和腌制过程？
主材料:鸡翅中切150克，冬菇10克，红醋1只，生姜10克，葱10克。
花生油500克(实用油100克)、盐10克、味精8克、糖3克、酱油王10克、湿生粉20克、香油5克、清汤100克。
制造工艺
1.鸡翅中节洗净，少量老秋王腌制约30分钟，红椒、生姜切细，葱切细。
2.锅中放油，油浸150度后，将鸡翅放入鸡翅，炸至金黄至8熟，捞备用。
3.在锅中放油，加入姜、鸡翅、清汤、盐、味精、糖、酱油王，煮熟加入葱末，用湿粉加稠，倒入香油。
0
烤鸡翅的配方和腌制过程？
主材料:鸡翅中切150克，冬菇10克，红醋1只，生姜10克，葱10克。
花生油500克(实用油100克)、盐10克、味精8克、糖3克、酱油王10克、湿生粉20克、香油5克、清汤100克。
制造工艺
1.鸡翅中节洗净，少量老秋王腌制约30分钟，红椒、生姜切细，葱切细。
2.锅中放油，油浸150度后，将鸡翅放入鸡翅，炸至金黄至8熟，捞备用。
3.在锅中放油，加入姜、鸡翅、清汤、盐、味精、糖、酱油王，煮熟加入葱末，用湿粉加稠，倒入香油。