完整的形式8种烹饪顺序？
以球体食粮的顺序如下：
1.磁头盘
西餐的第一道菜是头盘，又叫开胃菜。开胃菜的内容是常规的，有冷头盘或热头盘，一般敌的品种有鱼子啤酒、鹅肝、熏三文鱼、鸡尾酒、奶油鸡蛋糕，汤蜗牛等。因为它是为了增进食欲，开胃菜1具有口味咸、酸性支配的独特口味，数量少、品质高。
2.汤
西餐的第二道菜是汤。西餐的汤可以分为大清汤奶油汤、蔬菜汤和凉汤。品种有牛尾青汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式贝主打汤、意大利式蔬菜汤、俄式纳松汤、法式葱两汤。冷汤品种较少，有德国式冷汤、俄罗斯式冷汤等。
3.负债
鱼菜是西菜的第三道菜，也叫边菜。品种包括各种胆海鱼类、贝类和软体动物类。一般说来，水产类的料里、蛋类、面包类、西瓜桶的料里品，都叫扇子。鱼类等料里，因为肉质新鲜，易消化，所以放在肉类料里面前大喊大叫，也区别于肉类料里的主菜。西方鱼菜采用特殊来源，如鞑靼汁、荷兰果汁、酒店果汁、白奶油汁、大主教果汁、美国果汁和水手鱼汁。
4.主菜
肉、家禽类菜是西餐的第四道菜，也叫主菜。肉类料理的原料来自牛、养猪、牛仔等各部位的肉，其中代表的就是牛肉或牛排。牛排按其部位可分为沙朗牛排(也称什冷牛排)、菲力牛排、‘T’骨牛排、薄牛排等。
5.蔬菜类菜
蔬菜类菜可以安放在肉类菜后面，也可以和肉类菜同时上桌，所以说1道菜，或者1道菜。蔬菜料理在西方叫做沙拉。
6.甜点
西餐的甜点是主菜后吃的，可以说是第六道菜。在舒缓的含义中，它包括所有主菜背后的食物，如布丁、薄饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7.咖啡，茶
西餐的最后一道是饮料、咖啡或茶。喝咖啡1，加入糖和鲜奶油。如茶1，桃片和糖味道鲜美。
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