涮羊肉配什么菜好吃？

涮羊肉配什么菜？

涮羊肉适合配佐料和蔬菜吃。
酱料在提高羊肉口感的同时，还能起到辣味和酸味提腥的作用，蔬菜补充营养，增加口感层次，比如菠菜、油麦菜、蘑菇、豆皮等都和羊肉很配。
此外，还可以添加鸡蛋、豆腐等食材。
如果想要更丰富的口感和味道，可以尝试用清汤、酸菜汤、麻辣烫等多种汤料、调料、配菜，加入蛋花、海鲜、粉丝等食材，让涮羊肉更加美味。