鸭血汤的正宗做法？

鸭血汤的正统方法？

原料

鸭血150克，青菜250克。

零工费

盐4克，香油5克，切碎葱5克。

做法

1.把鸭血洗干净，切成一片，青菜用老叶取下来，洗净，切断坛。

2.点燃锅中，加油加热，炒碎葱调味。

3.倒入充足量的清水煮沸，放入鸭血中，再煮沸，转中火烧约10分钟，放入青菜、盐中，用小火煮约5分钟，淋上香油即可。