适合在家做的辣酱还有什么？
1.大蒜辣酱： ； ；
-食材:红辣椒、大蒜、盐、白酒、糖、生菜、食用油 ； ；
-法:将红辣椒用烹饪机切碎，切碎的蒜末，倒入切碎的辣椒和捣碎的大蒜搅拌盆中。加入适量盐、白酒和糖，再倒入1分水，搅拌均匀。最后，将辣酱倒入玻璃瓶中，盖上盖子，冰冷地避开冰箱7天即可。
2.集像辣酱： ； ；
-材料:干辣椒，花椒，花生，芝麻，盐，糖，生菜，食用油 ； ；
-制作方法:将干辣椒和花椒用烹调器弄坏，炒花生调味。在锅中加油，加入干辣椒和花椒炒香，然后加入炒好的花生，最后加入适量盐、糖、生菜和芝麻，均匀地炒熟，冷却后即可装瓶。
3.油很硬： ； ；
-材料:干辣椒，花生，芝麻，盐，糖，生菜，食用油 ； ；
-制作方法:将干辣椒用烹调机弄坏，炒花生调味。在锅里抹上油，高温加热，然后倒入装有干辣椒粉的碗中，听到刺鼻声。接着加入炒好的花生，加入适量盐、糖、生抽和芝麻，搅拌均匀，冷却后装瓶。
4.红辣椒酱： ； ；
-食材:红辣椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒、生菜、食用油 ； ；
-法:将红辣椒、大蒜和生姜用烹调器切碎，加入适量盐和糖，搅拌均匀。锅中放油，加入甜椒炒制，加入适量白酒和生菜机，均匀翻炒，冷却后装瓶。
这种辣酱制造简单，味道鲜美，可根据个人口味进行调整。制造的辣酱可以拌面、印出来的饺子、炒菜等，非常实用。
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