汤圆如何酥脆，馅儿嫩？
发射汤原材料:速冻元宵1袋(250克)沙拉油500克(实消耗50克)糖200克青红丝适量清水:200ml半碗夜冷，1身体疲劳回家的热汤圆是以前我最爱的夜宵。汤清醇醇厚，糯米圆润，又甜又甜。
以前还配上甜酒、桂花酱，但没过多久，就受够了她一成不变的甜味。
1日周末拔香蕉时，永乐拿出冰箱，久被遗忘的芋头汤圆(其他味道也很好吃)，让清纯的汤圆经过火的洗礼，变成热辣、香喷喷的热女郎。
将沙拉油倒入炒锅里，当油5热时，在小火中炸出诱人的金黄色，然后捞出，用炒勺不断汤圆，释放1面1份，汤圆炸1段，最后放入油锅再炸1次，把炸好的汤圆放进一个大坑大盘子里。
倒入炒锅内油，倒入少量清水，加200克糖，中火煮至糖稀，熬成麦芽糖，倒入盘中，使汤汁沾成圆形，撒上1种青红丝(不用)。与1碗冷水一起，从一碗开始上桌即可食用。1粒金原子发射在晶莹剔透的糖衣上闪闪发光，令人食欲大开，夹着1个黄金原子，细长而长长的银光的发射，让这道菜成为1个有趣的游戏。平淡无奇的生活是不是也要童心多待一年？索瑟斯:汤圆不解冻，直接下锅炸即可，糖汁用冰糖熬制，更加纯净，煮沸时火不要太大，中火即可。
冷水不仅有助于抽丝快速降温，还能抽出糖汁好看的线，不加热伤口膜。这种方法还可以抽薯条等。
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