如何烤红牛排骨?
材料,猪牛排1斤多,料酒2勺,8角1个,冰糖3克,大蒜1只,生姜6块,生皮2勺,老皮1勺,葱4根,豆酱2勺,叶3块,肉桂1块,蚝油1勺
第1步,排骨先洗净,在冷水中加入葱姜味酒,加入1水,倒入泡沫,煮34分钟即可。
第二阶段,捞出的排骨用温水洗净1次。再加进去,不放排骨,还要加1分水。
第三阶段,并供应材料。料酒2勺,生皮2勺,老拔1勺,冰糖4小狗,蚝油1勺,8角1粒,肉桂1片,叶叶3片,衍生姜蒜适量,豆酱1勺。喜欢吃辣的干辣椒。
第4步,在小火下慢炖40次50分钟。如果中途缺水,请加1分开水。时间成熟后,最后点大灯收汁,盛盘后撒芝麻粒也不错。
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