南瓜稀饭最正宗的方式?
备用材料:南瓜1片,米适量,冰糖少量。
第1步:将南瓜捣成皮,切成一片。
第2步:然后把南瓜片放入蒸笼或蒸锅中,用筷子蒸至容易刺入。
步骤3:取出蒸过的南瓜,放入盆中,用勺子捣碎。
第四步:将大米洗净后,用清水浸泡半小时,浸入水中的大米煮得粥更短。接下来,在砂锅中倒入适量的水,水开后放入大米中。大米和水的比例是1比10左右。
第五步:在锅中再煮,然后转中火开始熬粥。用砂锅煮粥,还要再搅几次,以免中途抹底。
步骤6:在砂锅中倒入南瓜泥,再加一点冰糖,搅拌均匀,接着开始煮沸,用勺子朝一个方向搅拌,米粒开花,粥变稠时熄火,盖上盖子煮5分钟。
第七步:美味的南瓜粥就完成了。挥动起来。
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