在家蒸杂鱼的正统方法?
第一步:从杂鱼用耙子,将备用内脏洗净。
第二步:葱,生姜切丝。大蒜切片,干辣椒切片准备。
第三步:在锅中加入油、葱、姜、大蒜、八角和干辣椒。将杂鱼放入锅中,加入料酒、酱油和盐水煮开。用大火煮汤,转中火或煮10分钟。加入适量味精,放入碟中,撒上葱花和古苏丹字。一盘杂鱼羹完成了。
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在家蒸杂鱼的正统方法?
第一步:从杂鱼用耙子,将备用内脏洗净。
第二步:葱,生姜切丝。大蒜切片,干辣椒切片准备。
第三步:在锅中加入油、葱、姜、大蒜、八角和干辣椒。将杂鱼放入锅中,加入料酒、酱油和盐水煮开。用大火煮汤,转中火或煮10分钟。加入适量味精,放入碟中,撒上葱花和古苏丹字。一盘杂鱼羹完成了。