牛肉冬瓜丸子汤最正宗做法？，冬季最滋补暖胃的红烧冬瓜丸子汤的家常做法

牛肉冬瓜丸子汤最正宗的方法？

 ；牛肉冬瓜丸子汤是1道美味的家庭汤，其最正宗的做法可能因地域和个人口味的不同而略有差异。下面介绍1种更常见的牛肉冬瓜丸子汤做法。

材料：

1.牛肉牛

2.冬瓜

3.鸡蛋

4.盐

5.MSG

6.十三香

7.葱

8.姜

9.食用油

步骤：

1.牛肉牛处理:将买来的牛肉馅放入碗中，加入1个鸡蛋，适量加入盐、味精、103香，然后沿1方向搅拌均匀。

2.葱姜处理:葱切碎，生姜切碎，准备。

3.冬瓜处理:冬瓜去皮，洗净，切成大块，然后用开刀切碎。

4.牛肉馅用丸子团成:将搅拌好的牛肉馅用手揉成大小适中的丸子。

5.开水:在锅中加入适量水煮沸。

6.丸子底锅:水开后，将牛肉丸子依次下放到汤中，动作要轻，以免丸子破损。

7.冬瓜底锅:丸子吃完后放入切成片的冬瓜一边，用大火煮5分钟。

8.调料:汤煮沸后，加入适量盐、味精调味。

9.出锅:冬瓜牛肉丸子汤煮沸后，可以熄火出锅。

以上是牛肉冬瓜丸子汤的1个常见做法，可以根据自己的口味和需求进行调整。希望你的制造成功，胃口好。