黄瓜泡菜的家常菜方法？
1.预备生菜30毫升，香油10克，糖20克，盐15克，蒜末10克，辣椒酱30克，黄瓜500克。
2.黄瓜洗净切丝，均匀撒盐，挤出水分。
3.在黄瓜中加入蒜末、辣椒酱、生抽、糖和香油，搅拌均匀。
4.可以装在盘子里吃。
扩展：
黄瓜泡菜：
黄瓜泡菜是以黄瓜为主要原料，辅以切碎的葱、蒜末、切碎的姜等调料腌制而成，制作过程简单，方法多样，口感清爽。夏天是吃黄瓜泡菜的最佳季节，这个季节的黄瓜含量比冬天略低，口感更脆。
食用信息：
黄瓜的功效和作用：
性凉，味甜，有小毒，入肺、胃、大藏经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。治疗主治新热和口渴、咽喉肿痛、风热眼病、湿热黄达、尿不顺等病。
禁忌群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺冷气沉子；不要在肝病、心血管疾病、胃肠疾病患者中饮食。
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