河粉有几种种类？炒之前怎么做？
河盆又称沙河盆，福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨叫望潮，是中国广东、广西、东南亚第一大常见的一种小食酒料，1860年左右起源于广州沙河，故得名。河粉有很多种方法。炒下粉主料下粉200克洋葱100克胡萝卜100克辅料虾适量大头鱼适量平菇适量生抽适量蚝油适量步骤1。平菇用手撕碎，大头菜，胡萝卜，洋葱切成细丝准备，用生蚝酱榨汁准备2.肉丝用染料酒淀粉腌制3。煮姜粉，抽凉水，准备4。热锅中油多，当香锅爆裂时，加入肉丝炒香，炒虾5...在热锅中加入洋葱和胡萝卜，炒香，炒发丝和平菇丝，沥干水，将炒好的肉丝和虾仁放入6...加入河粉和调料汁7...炒后拌匀后可以装盘
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