何大厨鱼香肉丝家常做法?

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什么样的厨师买鱼香肉的日常方法?

何大厨鱼香肉丝家常做法?

材料

瘦肉精400g,木耳1根线,葱白,鸡腿菇1根线,芹菜1个4cm段,酱汁1大勺,盐,鸡粉,甜辣椒1大勺,胡椒粉,真草,油消耗

方法

1.切瘦肉,切丝,用冷水洗净味道,加入老酒、真醋腌制;肉和线油很相配。

2.在热锅中烤油至6成,加入生姜、蒜末,加入酱汁1大勺,盐、鸡精、甜辣椒1大勺,胡椒粉、真草、油耗1分,倒入肉丝菜炒,带点故国,撒上淀粉香油上锅。

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