腐竹炒青椒家常做法？

在烂竹子上炒青椒的家常菜？

用青椒炒烂竹子。

材质：

泡200克豆腐粥、1个青椒

姜6g，盐2g，花椒颗粒5粒，小微油5g

方法：

1.青椒切成小块，烂竹子切成小块，生姜切碎;

2.在热锅中加入油10克，加入生姜和花椒颗粒炒出香味;

3.加入青椒炒几下，再加入烂竹炒所有材料。

4.加入小油炒好，尝一尝咸味，加入盐均匀炒即可。

温馨提示：

豆腐粥一晚前可以用冰冷的白开泡头，这样用更有味道。