河南粉条远尺方法?
准备材料。
粉条、大蒜、葱、姜、干辣椒、猪肉200g
佐料
列3香、盐、鸡精、老铺、生蚝、蚝油、料酒
程序
第1步:粉条在沸水中轻轻加热,然后切成小块,放入盆中准备,大蒜和生姜切成小块,大葱切成薄片,猪肉切成小块准备。
第2步:在锅中加热油和油后,将猪肉倒入锅中,加入适量的料酒,炒油,加入大蒜和干辣椒调味。然后加入适量的水,依次加入调料,水开后煮3分钟,倒入火中,熄火,煮粉条选取红辣椒晾干,备好。
第3步:在冷却的粉条中加入淀粉,搅拌均匀,在盘子上涂油,将搅拌好的粉条装在盘子中,用手平展,在热锅中蒸30分钟,晾干凉草。美味可口的粉条甲壳完成了。
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