为什么面包蟹不能做清蒸?
面包蟹是海蟹,其肉质松散,不能蒸清。
敷敷时,要把握好火大气和敷时间,用1班格数大火蒸15 - 20分钟即可,蒸时间长会影响面包蟹的肉质和口感。
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为什么面包蟹不能做清蒸?
面包蟹是海蟹,其肉质松散,不能蒸清。
敷敷时,要把握好火大气和敷时间,用1班格数大火蒸15 - 20分钟即可,蒸时间长会影响面包蟹的肉质和口感。